Яблоня Червонец

История и происхождение

Червонец создан во ФГБНУ ВСТИСП (Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства) под руководством профессора В.В. Кичины совместно с Н.Г. Морозовой. Рабочий шифр сорта в программе — КВ82. В 2008 году сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений по Центральному региону России. Червонец стал частью масштабной отечественной работы по созданию колоновидных яблонь с крупными плодами — направления, которое ВСТИСП развивает с 1970-х годов, когда профессор Кичина впервые получил колоновидные формы из канадского сортообразца Важак.

Главная задача при создании Червонца — совместить компактную колоновидную архитектуру дерева с действительно крупными плодами. Большинство ранних колоновидных форм несли плоды среднего калибра; Червонец со средней массой 180–250 г и максимумом до 350 г закрыл этот пробел и стал одним из наиболее крупноплодных отечественных колоновидных сортов осеннего срока.

Дерево и крона

Дерево полукарликового типа, высота во взрослом состоянии около 2 м. Крона строго колоновидная: центральный проводник растёт вертикально, боковые побеги практически не развиваются, а плодоношение сосредоточено на кольчатках и копьецах, густо облепляющих ствол по всей длине. Крона узкая, нераскидистая, что определяет главное практическое достоинство сорта — исключительную компактность.

Ствол крепкий, с плотной древесиной, хорошо выдерживает нагрузку урожаем без подпор. Листья среднего размера, тёмно-зелёные, с характерным глянцем. Побегообразовательная способность невысокая — именно это обеспечивает колоновидную форму без ежегодного вмешательства. Цветение обильное. Нагрузка плодами равномерная по всей высоте ствола, что упрощает уборку урожая.

Плоды

Плоды крупные, округлые, одномерные: по данным Госреестра средняя масса 180 г, при интенсивном уходе и нормировании завязей — 200–250 г, отдельные экземпляры достигают 350 г. Кожица плотная, гладкая, с хорошо выраженным глянцем. Основная окраска светло-жёлтая, но к моменту съёмной зрелости она практически полностью скрыта под покровной окраской — ярким малиново-красным румянцем, занимающим большую часть поверхности плода. Внешний вид нарядный, привлекательный.

Мякоть белая; при достижении потребительской зрелости приобретает лёгкий кремовый оттенок. Консистенция плотная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус десертный, кисло-сладкий с явным смещением в сторону сладости. Запах умеренный, приятный. Плоды хорошо держатся на дереве и не осыпаются преждевременно.

Вкус и применение

Червонец относится к десертным сортам: плоды едят свежими, нарезают в салаты и фруктовые тарелки, используют для сока и домашних заготовок — варенья, компотов, пастилы. Плотная мелкозернистая мякоть хорошо держит форму при запекании, поэтому сорт подходит для штруделей и пирогов. Высокое содержание сока позволяет получать натуральный сок без разбавления.

Срок хранения плодов — около одного месяца в прохладном месте (погреб, нижняя полка холодильника). По меркам осенних сортов лёжкость умеренная: Червонец не является зимним хранящимся сортом, и урожай рекомендуется переработать или съесть до конца октября.

Срок созревания и урожайность

Съёмная зрелость наступает в конце сентября. Потребительская зрелость — спустя 1–2 недели после съёма, когда мякоть чуть размягчается и вкус становится более гармоничным. Сорт скороплодный: первые плоды появляются уже на 3-й год после посадки саженца, что выгодно отличает его от многих стандартных яблонь, вступающих в плодоношение на 5–7-й год.

Урожайность — порядка 5–8 кг с дерева ежегодно. За счёт компактности и плотной схемы посадки (0,5–1 м между деревьями в ряду) сорт даёт высокий выход урожая с единицы площади. Плодоношение стабильное, без выраженной периодичности — черта, характерная для колоновидных форм с высокой нагрузкой на короткие плодовые образования.

Посадка

Оптимальные сроки посадки: ранняя весна (до распускания почек) или осень (за 3–4 недели до устойчивых заморозков). Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать в течение всего сезона. Место — солнечное, защищённое от северных ветров; допускается лёгкое затенение в первой половине дня. Почвы предпочтительны рыхлые суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–6,5); тяжёлые глины и заболоченные участки не подходят.

Схема посадки: 0,5–1 м между растениями в ряду, 2,5–3 м между рядами. Посадочная яма глубиной 60 см и диаметром 60–70 см; заправка — смесь верхнего слоя почвы с ведром перегноя и 200 г суперфосфата. Корневую шейку размещают на уровне почвы или чуть выше. Сразу после посадки — обильный полив (20–30 л) и мульчирование приствольного круга слоем 5–7 см.

Уход

Полив регулярный, особенно в первые два сезона: 2–3 ведра воды раз в 10–14 дней в сухую погоду. Взрослые деревья поливают в критические фазы — перед цветением, после завязывания плодов, за 3 недели до уборки и после листопада. Подкормки: ранней весной — аммиачная селитра или мочевина (30–40 г/м²); после цветения и в июле — калийно-фосфорные удобрения (20 г суперфосфата + 15 г сульфата калия/м²).

Обрезка минимальная: центральный проводник не укорачивают, сохраняя природную колоновидность. Ежегодно весной удаляют сухие, сломанные и загущающие ствол ветки. У взрослых деревей рекомендуется нормировать завязи (оставлять не более 1–2 плодов на кольчатку) — это увеличивает среднюю массу плода и снижает периодичность плодоношения. На зиму приствольный круг мульчируют торфом или перегноем слоем 10–15 см, молодые деревья обматывают агроволокном.

Устойчивость к болезням

Червонец несёт ген Vm — ген полевой устойчивости к парше, наиболее распространённому заболеванию яблони. В годы с умеренным инфекционным фоном химические обработки против парши не требуются. В эпифитотийные годы с высоким давлением инфекции возможно поражение до 2 баллов (слабое), что не влияет существенно на качество плодов.

Против мучнистой росы и плодовой гнили рекомендуется профилактическое опрыскивание фунгицидами (медьсодержащие препараты, коллоидная сера) дважды за сезон: до цветения и после него. Из вредителей наиболее опасны яблонная плодожорка и тля; меры те же, что и для обычных яблонь. Зимостойкость средне-высокая: в суровые зимы возможно подмерзание побегов на 1–2 балла, что не критично и быстро восстанавливается весной.

Регионы выращивания

Сорт допущен к использованию по Центральному региону России: Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская области. Зона допуска охватывает умеренно-континентальный климат с морозными зимами и достаточно тёплым летом для созревания осенних плодов.

На практике Червонец выращивают и в смежных регионах — Нижегородской, Ярославской, Тверской областях — с аналогичным климатом. Сорт не предназначен для регионов с экстремально суровыми зимами (Сибирь, Урал) без дополнительного укрытия. В южных регионах колоновидные яблони с геном Vm теряют часть преимущества по устойчивости, поскольку давление парши там значительно выше.

Особенности колоновидной формы

Колоновидный тип роста — наследуемая генетическая особенность, а не результат формирующей обрезки. Это принципиально отличает Червонец от яблонь, которым придают колонновидный вид с помощью шпалер или регулярной стрижки. Ген Co, ответственный за колоновидность, закреплён в геноме и передаётся потомству при семенном размножении примерно в половине случаев.

Компактность кроны даёт ощутимые практические преимущества: деревья не затеняют соседние посадки, урожай собирают без лестницы, уход (опрыскивание, подкормки) занимает минимум времени. Колоновидные яблони хорошо подходят для небольших участков, контейнерного выращивания на террасах и патио, а также для создания живых изгородей из плодовых деревьев с одновременной декоративной и хозяйственной функцией.

Плюсы и минусы

Достоинства: исключительно компактная узкая крона при высоте около 2 м; крупные плоды (до 350 г) — редкость для колоновидных форм; скороплодность с 3-го года; генетическая устойчивость к парше без ежегодных фунгицидных обработок; нарядный товарный вид плодов с ярко-красным румянцем; стабильное ежегодное плодоношение без выраженной периодичности.

Ограничения: срок хранения плодов около месяца — не зимний хранящийся сорт; средне-высокая, но не абсолютная зимостойкость (не рекомендован без укрытия в зонах с морозами ниже −30 °C); необходимость нормирования завязей для получения максимального калибра плодов; как и у всех колоновидных яблонь, при выращивании из семян колоновидность не гарантирована — только вегетативное размножение (прививка на подвой) сохраняет признаки сорта.

Частые вопросы

Когда сажать «Червонец»?
Для региона «Центральный регион (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области)» саженцы высаживают весной, до распускания почек, или осенью; в северных регионах предпочтительна весенняя посадка.

Через сколько лет «Червонец» даёт урожай?
Первый урожай обычно на 3–5-й год после посадки. Срок созревания плодов: Осенний; съёмная зрелость конец сентября.

Нужен ли сорту «Червонец» опылитель?
Многим сортам яблоня для стабильного урожая нужны соседние сорта-опылители, цветущие в те же сроки; уточняйте совместимость при покупке саженца.

Для каких регионов подходит «Червонец»?
Центральный регион (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области).

Какая урожайность у «Червонец»?
Урожайность: 5–8 кг с дерева.